Du nouveau à des km à La Ronde

Vous pouvez désormais réserver votre séjour directement depuis notre site internet.

Vous retrouverez, en bas de chaque page et sur la page “Nos tarifs” le module de réservation. Vous pourrez visualiser la disponibilité des chambres et réserver en ligne.

Bien entendu, si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone, ou via le formulaire de contact.

Nous vous proposons, à la rubrique “ça se passe tout près”, de nombreuses idées d’activités pour préparer votre séjour. C’est la partie “blog” du site et nous y publions régulièrement des informations sur la vie du Marais Poitevin en particulier mais également de la Charente Maritime, des Deux Sèvres, et du sud Vendée.

Une bonne nouvelle

Nous étions nombreux à attendre cette bonne nouvelle. La réouverture des embarcadères pour découvrir le Marais Poitevin autrement. Après un faux départ en avril du au dernier confinement, cette fois-ci c’est la bonne (en tout cas on croise les doigts).

Rendez-vous à partir du 13 mai 2021 pour une promenade en barque. Nous vous conseillons de réserver à l’avance.

C’est une activité à ne pas manquer lors de votre séjour dans le Marais.

Nos embarcadères préférés :

https://www.aunis-maraispoitevin.com/sites-visite/embarcadere-de-labbaye/

https://www.aunis-maraispoitevin.com/sites-visite/embarcadere-des-ecluses-de-bazoin/

Vous retrouverez sur cette carte tous les embarcadères du Marais Poitevin.

Merci au Blog du Marais Poitevin pour cette carte bien pratique !!

Les oiseaux du jardin

Vous aurez sans doute le plaisir d’entendre les oiseaux de passage ou installés dans notre jardin. De quoi vous mettre de bonne humeur dès le réveil.

Si vous avez une paire de jumelles, n’oubliez pas de la mettre dans vos bagages, le Marais Poitevin et la Baie de l’Aiguillon sont des endroits parfaits pour y observer les oiseaux.

Dans notre jardin, nous avons pu observer la présence d’une vingtaine d’espèces d’oiseaux différentes. Comme chaque année nous avons bien entendu le nid des hirondelles sous l’auvent et quelques autres nids sous les toits du four à pain et dans les arbres qui bordent notre jardin.

Ne soyez donc pas étonné.e.s d’être dans le Marais Poitevin, et de n’être que très peu embêté.e.s par les moustiques. Des oiseaux le jour, les pipistrelles (cachées derrière l’un des volets de la maison) à la tombée de la nuit, sans oublier les libellules, dans le petit canal d’à coté et le tour est joué.

Saurez vous reconnaitre ?

Allez, comme on est sympa, on vous dit tout, mais dans le désordre 😉 :

Fauvette babillarde, rougequeue noir, pinson des jardins, hirondelle, bouvreuil pivoine, rouge-gorge familier, moineau domestique, chardonneret élégant, pie bavarde, mésange bleue, Huppe fasciée, gobe mouche gris, mésange charbonnière, étourneau sansonnet, gorgebleue à miroir, locustelle luscinoïde, pinson des arbres, rossignol philomèle, moineau friquet, troglodyte mignon, faisan colchide, faucon crécerelle.

À quelques km de La Ronde, on se régale les pupilles et les papilles

Un joli petit reportage sur Arte, dans l’émission “Cuisines des terroirs”.

Vous y rencontrerez Mathieu, un habitant d’Arçais, qui vous fera découvrir un peu de son mode de vie. Le temps d’une promenade, au calme des canaux du Marais Poitevin, il partagera quelques recettes préparées avec les spécialités locales que sont les mojettes, ces délicieux haricots blancs, les écrevisses, ou encore l’angélique.

Cuisines des terroirs : le Marais Poitevin

Le bonheur n’est pas au bout du chemin…

… mais tout de suite à gauche après la glycine.

C’est un petit repère visuel pour nos hôtes qui n’utilisent pas le GPS, oui oui nous en avons. Certains, leur préfèrent les bonnes vieilles cartes routières.

Pour les soirées encore un peu fraîches en cette saison, nous vous proposons de vous installer à l’abri sous l’auvent. Un petit coin tranquille prêt à vous accueillir pour profiter du calme ambiant.

Pour les amateurs de ciel étoilé, les transats ne sont pas loin non plus. Installer vous confortablement et profitez du spectacle. Un des nombreux avantages de la campagne, pas de pollution lumineuse dans notre petit hameau.

La bière artisanale dans tous ses états

Comme nous savons que nos hôtes sont nombreux à apprécier les bières artisanales voici un tour exhaustif (sauf erreur ou omission) des bières de Charente Maritime.

Nous en connaissons aussi en Vendée et dans les Deux Sèvres, ce qui veut dire que nous avons encore quelques bonnes adresses à vous communiquer lors de votre séjour.

A consommer avec modération cela va sans dire. 😉

BRASSERIE FORT BOYARD

Thomas Edison 17550 Dolus

06 12 78 32 08

Brasserie des 3 phares

37 bd de la république 17200 Royan

05 86 08 01 44

La Beun’aise

LA BIERE MICHELAISE

10 Route de Bordeaux
17120 Sémussac
Tel 05 46 05 59 47
06 24 69 85 64
www.biere-michelaise.fr

Bière de la Lanterne

14 Rue des Roses, 17180 Perigny

06 99 17 18 20

https://www.bieredelalanterne.com/

Les brasseurs ceuilleurs

ZA fief de la pointe 17290 Landrais

Thomas Piel : 06 50 89 69 12
Arnaud Da Costa : 06 99 44 57 48 Guillaume Arnault : 07 83 29 12 02

BRASSERIE BOC 17


1 Rue Nicolas Appert 17250 Pont-l’Abbé-d’Arnoult


05 46 93 05 79

BRASSERIE GARVOUL

Chez Chevalliers,
17130 Chamouillac

La Chafouineuse

Allée de la Baratte , 17700 Surgères

06.07.81.15.21

Brasserie des NAUFRAGEURS


La Croix des Landes
17190 ST GEORGES D’OLERON
05.46.76.67.50

BRASSERIE LES PETITES RETHAISES

191 Rue Gros Peux, Z.A Le Fond Du Marrais
Rivedoux-Plage 17940

06 47 06 11 79

Brasserie de la Presqu’île d’Arvert

1 Rue des Bouleaux, 17530 Arvert

05 17 82 49 36

Bière de Ré

RD 201 LES HAUTS DES PEUX BERTAUD
17740 – SAINTE MARIE DE RE
Tél. : 0546438263

BRASSERIE LA RIEUSE

2 Cabane de l’ Angle Suire
17540 Nuaille d’ Aunis

06 63 80 71 54

BRASSERIE SCIENCE INFUSE

Une histoire un peu particulière car cette bière est brassée à l’université de La Rochelle.

Ce projet a été mené pour:

  • Démontrer l’importance de la biochimie, de la microbiologie, du génie des procédés, de l’analyse sensorielle ou encore du marketing dans la fabrication et la distribution de la bière.
  • Former les étudiants aux métiers de la brasserie et de la fermentation grace à un outil performant.

Depuis 2008, les équipements sont utilisés dans le cadre du Diplôme d’Université (DU) Opérateur de Brasserie, accessible en formation continue.

BRASSERIE THIEFINE

91 rue des Cytises, Dissé
17700 Breuil La Réorte
Coordonnées GPS : 46.063822 -0.722165
Tel : 09 51 04 04 56 – 06 71 38 79 41 – 06 71 35 98 61

Bière Casse cou

2B Zone artisanale du Peu Relevé 17230 Charron

06 27 94 78 20

Maison Bastard

 1 RUE ANDRÉ AMPÈRE, B6, 17180 PÉRIGNY

 brasserie.maisonbastard@gmail.com  05 46 37 58 57

Une célébrité locale et végétale du Marais Poitevin.

Une célébrité végétale dans le Marais Poitevin, l’angélique.

Cette plante à l’origine mystérieuse, est cultivée au cœur du Marais Poitevin depuis le 12ème siècle et perpétue un savoir-faire ancestral en distillant ses bienfaits au-delà des frontières du Marais.

Il s’agit de l’angelica archangelica, l’angélique herbe des anges

L’Association de Promotion de l’Angélique Niort-Marais Poitevin œuvre depuis 2000 à faire connaitre cette plante aux multiples vertus. L’objectif re-dynamiser la filière afin d’obtenir, à terme, une Angélique qui soit produite et transformée dans notre belle région du Poitou-Charentes.

Cette plante est entourée de légendes. L’angélique, dite encore « herbe aux anges », doit son nom à ses prétendues vertus magiques et à l’odeur aromatique suave et musquée qu’elle répand. Cette ombellifère géante passait en effet pour conjurer les envoûtements et les sorciers ne résistaient pas à sa bonne odeur. Accrochée au cou des enfants, elle les protégerait en particulier des maléfices de toute nature. Mais elle pouvait également servir d’amulette aux adultes.

Les médecins de la Renaissance la surnommaient « racine du Saint-Esprit », à cause de ses « grandes et diverses propriétés contre de très-graves maladies ». Ainsi Paracelse (1490-1541) rapporte-t-il que, lors des grandes épidémies de peste de 1510, de nombreux Milanais furent sauvés grâce à ses prescriptions : de l’angélique en poudre dissoute dans du vin. Selon Olivier de Serres (1539-1619), la précieuse plante « sert à tenir la personne joyeusement ».

Aujourd’hui elle est utilisée aussi bien pour ses qualités gustatives que thérapeutiques.

Vous aurez la chance d’y goûter au petit déjeuner dans chambres d’hôtes.

Et si vous voulez essayer avant, voici une recette de confiture rhubarbe & angélique simple à réaliser.

ÉTAPE 1 : Épluchez les tiges de rhubarbe et les coupez en tronçons de 3 à 4 cm.

ÉTAPE 2 : Saupoudrez de sucre et les laissez macérer toute la nuit.

ÉTAPE 3 : Épluchez les tiges d’angélique, coupez en tronçons. Faites blanchir environ 5 min. Passez sous l’eau froide.

ÉTAPE 4 : Faites cuire les feuilles d’angélique pendant 10 min puis laissez macérer 1h. Mixez et filtrez au chinois.

ÉTAPE 5 : Le lendemain, faites cuire les morceaux pendant environ 20 min (ils doivent s’écraser facilement) puis ajoutez le jus d’angélique, attendez de revenir à gros bouillon puis saupoudrez de l’agar-agar.

ÉTAPE 6 : 2 min de cuisson et vous pouvez mettre en pots.

ÉTAPE 7 : Avec l’agar-agar la confiture fige en environ 24h.

Au fil de l’eau

Nous connaissons l’accompagnateur parfait pour vous faire découvrir le Marais Poitevin autrement. La sèvre niortaise, l’Autize et Le Mignon n’ont aucun secret pour lui.

Pierre Viala, explorateur de la Venise verte et photographe de talent, vous propose des parcours en canoë au petit matin ou en fin de journée.

Informations et réservations :

contact@guidemaraispoitevin.fr

www.guidemaraispoitevin.fr

Tel : 06 18 82 71 11